En 2014, la commune comptait 605 habitants, retrouvant ainsi son plus haut niveau déjà atteint à la fin du 19ème siècle.
En 2020, dernière population légale connue, Lachapelle sous Rougemont compte 584 habitants, repartis en 243 ménages.
Notre population est plutôt jeune (moyenne d’âge de 37 ans) et elle se répartit ainsi :
Lachapelle a la chance d’avoir un nombre important d’emplois sur son banc communal : 220 (salariés et non salariés). Le taux de chômage est nettement inférieur à la moyenne nationale (3,3% au sens du recensement de la population).